today... 맥주에 풍미더하기! 사라진거품 젓가락으로 더 부드러운 거품 만들기~ 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~요즘처럼 더운 날씨엔 시원한 맥주 간절한데요~~ 열심히 일하고 저녁에 시원한 맥주한잔 마시면 피로가 확 풀리더라구요~~~ 이왕이면 시원한 맥주 한잔 하더라도 맛있게 마시면 더 좋겠지요오늘은 제가 맥주에 풍미를 더하는 방법에 대해 알려드려보도록 할께요~~ 페트병에 담긴 맥주....사실 캔맥주보단 맛이 덜하더라구요 맥주는 거품으로 보호막을 형성해 주어야 하는데...거품이 하나도 없네요 맥주는 거품이 1센티 이상 있어야 산소와 만나지 않아 더 맛있게 즐길수 있다고 해요그래서 맥주를 따를땐.. 거품이 살짝 생기게 따라주는게 좋다고 합니다.맥주한잔 따라놓고 원샷은 한두번~~~한모금 마시고 얘기하다보면.. ..
today... 시든 상추살리기! 축축 늘어진 야채 싱싱하게 살리는 방법 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~오늘 냉장고 털기 하였는데요 비닐속에 축 늘어진 상추를 발견하였답니다.지난주 상추쌈해서 맛있게 먹고난후 상추가 남아있는걸 깜박하고 말았네요 요즘 장마철에.. 무더위에 상추가 금추라고 하던데그냥 이대로 버리기는 너무 아깝겠지요~예전에 TV프로에서 시든상추도 살려내는 비법 시청한적이 있는데요 그 기억 더듬어 가며 시든 야채 싱싱하게 살려보도록 하겠습니다. 에휴... 상추 시든게 넘 많네요...넘 심하게 시들어 심폐소생술이 어려운 상추는 그냥 버리도록 하겠습니다.이런 상추는 살려도 거뭇거뭇 살짝녹고, 너무 시들어서 회생 불가능이에요 그나마 약간 상태가 괜찮은...심폐소생술이 가능한 상추만 골라봤어요 먼저 상추 끝..
today... 샤워기 청소법! 헤드와 호스 청소 이렇게 해결하세요~ 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~오늘은 매일 사용하지만 청소 만큼은 소홀해지기 쉬운 샤워기에 관심을 가져보았습니다. 저희집 샤워기 교체한지 1년이 되었는데요물과 관련된 기구는 오래 사용하다 보면 물때와, 세균이 발생하기 때문에 샤워기 역시도 청소해 주어야 한다해서 저도 가끔 청소를 하고 있어요그럼 샤워기헤드랑 호스 간단하게 청소하는법 알려드릴께요 먼저 샤워기 헤드 청소 먼저 해보겠습니다.저희집 샤워기헤드 입니다.교체한지 1년되었는데 물로만 닦으면 광이 나질 않아요아직은 물구멍이 양호하여 물줄기가 세차게 나오는 편입니다.하지만 헤드안쪽에 물때가 꼈다면 세차게 나오지 않을꺼에요이럴땐 반드시 세척작업이 필요하답니다. 샤워기 헤드 청소를 하기위해선재..
today... 생강까는법! 쿠킹호일로 생강쉽게까는법~ 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~오늘은 울퉁불퉁해서 생각보다 까기 어려운 생강을 호일로 쉽게 까볼려고 해요 그동안 생강 손질할때는 칼로 살살 긁어서 껍질을 벗겼었거든요이런방밥도 있다니 정말 신기하네요 김치를 담궈야 해서 생강 1키로 조금 안되게 사왔습니다. 일단 생강은 물에 담궈 깨끗이 씻어 흙을 제거해 줍니다.그리고 15분정도 물에 불려줍니다.물에 불린뒤에 하면 생강껍질을 쉽게 제거할수 있답니다.그럼 쿠킹 호일로 생강까는법 시작해 볼까요~ 먼저 쿠킹 호일을 준비하세요손에 편하게 쥘수 있을 정도로 구겨져야 하기 때문에 좀 넉넉하게 잘라줍니다. 30cm정도 쿠킹호일을 잘랐는데 이정도 크기로 구겨지네요좀더 크게 잘라도 좋을것 같습니다.사용하다 보니 많이 작아져..
today... 전자렌지로 밥하기! 1인분 밥 7분만에 만들기~ 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~점심을 먹을려고 하는데 밥솥에 밥이 다 떨어졌지 뭐에요~그래서 저도 전자렌지로 1인분 밥 만들어 보았습니다. 전자렌지밥은 자주는 말고어쩌다가 한번씩 밥하기 싫을때~급하게 1인분 밥해야 할때~간단하게 후다닥 만들어서 먹으면 괜찮을것 같아요 먼저 1인분 밥량의 쌀을 깨끗이 씻어 깊은 내열 유리나 도자기 그릇에 넣어줍니다.보통 1인분 쌀양은 90그램 정도라고 해요쌀은 미리 씻어 30분정도 불려주는게 좋아요 물어 부어줍니다.대부분 전자렌지로 밥을 하게된다면 급하게 하시는 경우가 대부분 일껀데요바로 씻어 불리지 않은 쌀을 이용할것이기 때문에 물을 더 많이 넣어주어야 합니다.불리지 않은 쌀은 물양을 쌀의 1.5배로 잡아주세요불..