바나나 보관법! 오래보관하려면 냉장 냉동실 이용하기

today... 바나나 보관법! 오래보관하려면 냉장 냉동실 이용하기

안녕하세요! 꿀팁맘입니다~

저희 가족이 가장 많이 먹는 과일이 바나나에요~

아침대용으로 자주 먹거든요

가장 많이 먹는 과일이다 보니 보관방법을 터득하게 되더군요

그럼 바나나 보관법! 소개해 보겠습니다.

바나나를 사오면 살짝 덜익은것도 있고 숙성이 잘된것도 있죠

이건 아직 덜 익은 바나나에요

바나나를 잘 익어야 맛있기 때문에 이런경우는 하루 이틀 실온에 두고 약간 검은 반점이 생길떄까지 실온에 두는게 좋습니다.
잘 익힌 상태에서 냉장.냉동보관해야 맛있는 바나나를 먹을수 있어요

저는 오늘 바나나 보관법으로  냉장보관과, 냉동보관법에 대해 알려드릴께요

먼저 냉장 보관입니다.

양쪽 꼭지를 모두 잘라주세요

바나나 꼭지에 각종 세균이 많이 있다고 해요
그래서 바나나가 금방 상한다고 합니다.

(실온에 두면 오며가며 하나씩 다 먹기 때문에 그냥 바로 작업했어요~ 이해해 주시길)

 

냉장실에 넣는걸로는 두가지 실험을 보여드리겠습니다.

한가지 방법으로 밀폐용기에 넣어볼께요

또 다른 방법으로 지퍼팩에 넣어 보겠습니다.

이렇게 냉장실에 넣어 두었습니다.

2일째 모습입니다.

4일째 모습입니다.

많이 검게 변했네요

바나나를 냉장고에 두지 않는 이유는 이렇게 검게 변해 버리기 때문이죠

그런데 그냥 넣었을때랑 비닐팩에 넣어 공기를 차단하고 넣었을때랑 조금 다릅니다.

겉 껍질은 검게 변했어도 속살은 이렇게 하얗답니다.

속살이 처음과 비슷하게 물러짐 하나도 없이 단단해요

실온에 4일 동안 나뒀다면 요즘 같은 날씨엔 아마 다 물러져서 못먹을꺼에요

이번엔 밀폐용기에 넣은 바나나를 확인해 보겠습니다.

비닐팩에 똑같은 시간~ 냉장실에 함께 있었는데요

딱보기에도 상태가 많이 다르죠
일단 겉껍질이 거뭇거뭇하지 않고 싱싱한 상태를 유지하고 있습니다.

속살도 벗겨보니

물러짐 하나도 없이 처음 넣었을때랑 거의 비슷합니다.

여름철 바나나 보관법으로 냉장실 밀폐용기 보관 당첨입니다.

이번엔 냉동실 보관방법 알려드리겠습니다.

냉동 보관할때도 바나나를 맛있게 익히는게 중요하답니다.

2-3일정도 실온에 뒀다가 약간 거뭇거뭇할때 그때 냉동 보관해주세요

냉동보관할때는 양꼭지를 모두 제거하고 껍질을 벗겨 보관합니다.

첫번째 냉동보관법으로 바나나 아이스크림용입니다. 

여름만 되면 아이스크림을 찾은 딸내미를 위해 천연 아이스크림을 만들어 주고 있습니다.

그중 하나가 바나나 아이스크림이죠

하나를 한꺼번에 먹기엔 많은 양이라 이렇게 반으로 잘라 나무젓가락을 꽃아주세요

그리고 이번에는 쥬스용 보관법입니다.

저희는 바나나 우유를 자주 마셔요

바나나를 우유에 갈아서 마시면 정말 맛있어요

든든하고 영야도 정말 풍부한 바나나 우유... 강력 추천입니다.

믹서기에 갈기 좋게 잘라주세요

이것 역시도 밀폐용기에 넣어줍니다.

아이스크림용과 쥬스용을 한곳에 넣어 얼려주었습니다.

냉동실에 넣어서 얼리면 된답니다.

냉동실 보관용은 오래 보관해도 상관없기 떄문에 꺼내 먹고 싶을때 꺼내면 되요

꽁꽁 얼어 잘 떨어 질것 같진 않지만 조금만 힘을 주면 잘 떨어지네요

다음에 먹기 편하게 붙은걸 떨어뜨려 주면 좋을것 같아요

아이스크림입니다

꽁꽁 얼린 바나나를 어떻게 먹나 하지만

딱 먹기 좋은 식감, 건강한 맛입니다.

시중에 파는 아이스크림 보단 덜 맛있게 느껴질수도 있지만 먹다보면 자꾸 찾게 될꺼에요

얼린 바나나 실온에 두면 녹을때 다 물러진답니다.

냉동실에서 빼건 바로 먹던지 사용하는게 좋아요~

그리고 바나나우유용~

이건 우유에 넣어 믹서기에 갈아주면 시중에서 파는 바나나 우유보다 훨씬 맛있답니다.

국민 간식 바나나, 

특히 여름철 금방 물러지기 쉬운 바나나

이렇게 냉장,냉동방법으로 오래오래 맛있게 드셔보세요

이상
바나나 보관법! 오래보관하려면 냉장 냉동실 이용하기
포스팅이였습니다.

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