꿀팁맘

안녕하세요 오늘은 치매 및 뇌건강에 좋다는 호두 연구발표자료에 대해 소개해 보려고 합니다. 견과류하면 떠오르는 식품이 몇 가지 있다. 아몬드, 땅콩, 잣, 호두 등이 그것인데 이중 내가 제일 좋아하는 건 호두다. 특유의 고소한 맛과 오독오독 씹히는 식감이 매력적이기 때문이다. 견과류 가운데서도 으뜸으로 꼽히는 호두는 두뇌 발달에 좋은 식품으로 알려져 있다. 실제로도 그럴까? 최근 들어 치매 예방 및 치료에 도움이 된다는 연구 결과가 속속 발표되고 있다. 먼저 캘리포니아 주립대학 데이비스 캠퍼스 연구팀은 알츠하이머병 환자에게 매일 56g의 호두를 섭취하게 했다. 그러자 기억력 감퇴 속도가 늦춰지는 것으로 나타났다. 또다른 연구에서는 호두 속 오메가3 지방산이 뇌세포 파괴를 막아주는 것으로 밝혀졌다. 오메가..