꿀팁맘

today... 밥 맛있게 짓는법! 쌀씻기 불리기 밥물조절 잡내는 식초로 잡기 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~오늘은 요리의 가장 기본, 우리의 주식인 쌀밥! 밥 맛있게 짓는법에 대해 알아보고자 합니다.매일 하는 밥이지만 할때마다 다르곤 해요하지만 기본을 알면 맛있는 밥을 자주 먹을수 있답니다. 그럼 그방법 소개해 볼께요~ 햅쌀은 아니에요작년에 도정한 쌀이긴 한데.. 그렇다고 완젼 묵은쌀도 아니구요오늘 이쌀로 햅쌀처럼 맛있게 밥을 지어보도록 하겠습니다. 밥 맛있게 짓는법 첫번째는 쌀씻기 입니다.쌀씻기가 잘되어야 맛있는 밥을 지을수가 있어요 쌀씻는 요령첫번째말라있던 쌀은 처음 물을 맞는 순간 20%이상의 수분을 흡수한다고 해요그래서 첫물은 쌀에 정수물을 충분히 부은다음 힘을 주지 않고 살살 헹구어 그물을 빨리 버..

today... 백종원 먹다 남은 치킨 보관방법! 다시 먹어도 맛있게 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~며칠전에 주말이고 해서 치킨을 시켜먹었습니다. 그것도 두마리나~ 저희집 세식구인데 너무 욕심을 부렸다 봅니다. 치킨이 한마리 정도나 남아버렸어요딱 한마리만 시켰으면 좋았을텐데... 치킨은 바로 먹어야 제맛인데.. 남은 한마리 맛없게 먹게 생겼습니다. 이왕 이렇게 된거 보관잘해서 최대한 맛있게 먹어봐야겠습니다. 그래서 알아보게된 먹다 남은 치킨 보관방법~ 고맙게도 약 2년전쯤에 백주부님께서 한 방송 프로에서 그 비법을 공개해 주셨네요 백종원 먹다 남은 치킨 보관방법 따라해 보겠습니다. 2015년 12월 11일 방송분 같습니다. 제가 즐겨보는 프로 3대천왕 이때 저도 이방송 본것 같은데.. 세월이 지나니 가물가물 ..

today... 수박껍질 효능 알고나서 수박껍질주스만들어 마셔요~ 안녕하세요! 꿀팁맘입니다~ 저는 수박껍질 효능에 대해 알고나서는 수박은 거의 버리는것 없이 다 먹습니다 갈아서 주스로도 마시고, 된장에 조물조물 무쳐서도 먹고, 또 과일로도 먹고, 빙수로도 먹고~ 예전엔 수박은 빨간 과육만 먹고 다 버렸거든요 그런데 웬걸... 수박껍질에 영양가가 엄청 많은거에요 우리 잠깐 수박껍질의 효능에 대해서 간단하게 알아볼까요~ 수박껍질엔 비타민이 과육보다 6배나 많고 시트룰린이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이성분은 체내 노폐물을 배출하고 부종을 가라앉히는 이뇨작용에 탁월하구요 또한 이성분은 나트륨배출, 혈관건강, 정력에 좋으며, 칼로리는 적고 지방함량은 적어 다이어~트에 좋고, 또 한 TV프로에..